何かしら事情があるとして、苗字設定なしは可能です。
募集ページの登録名とフルネーム/ふりがなの記載に準じて記入してください。（カタカナ表記、漢字表記など）
誕生日も設定なしも大丈夫です。
施設に来た時点でヤヒロから好きな日を決めるよう促されますが、それも断った場合一律3月末に誕生日代わりにちょっと特別なメニューが出ます。